汤圆粉怎么做成汤圆 汤圆粉子怎么做汤圆

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【汤圆粉怎么做成汤圆 汤圆粉子怎么做汤圆】汤圆粉怎么做成汤圆 。
1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例,热水要分次少量的加,不能一下子全加进去 。
2、一定要用热水和面,千万不要用冷水,要不汤圆放在一起会相互之间粘 。热水和面时先用筷子搅拌,不要用手,会烫手的 。

3、放冰箱冷冻一会儿后拿出来抖抖 , 防止汤圆冻成一团 。万一忘了冻成团也没关系 , 拿出来摔摔就散开了 。
4、如果嫌搓汤圆麻烦的话,可以将切好的剂子放案板上直接在案板上轻轻转圈揉搓 , 那样效率更高,但没有手搓的圆 。

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