公开陈皮三蒸三晒制作方法

1、用料:桔子皮
2、做法:挑选成熟的桔子 , 不要带青色 。用盐水浸泡一会 , 打腊的桔子用牙刷沾牙膏刷干净,再用清水清洗干净 。
3、洗净的桔子晾干水份,剥下桔子皮,白色向上,放在通风有阳光地方完全晒干 。
4、晒干的桔子皮放入蒸锅 , 水开后蒸约10分钟 , 蒸透的桔子皮再次晒干 。
5、依同样的方法,再蒸,再晒两次 。
【公开陈皮三蒸三晒制作方法】6、待桔子皮完全晒干密封保存 , 交给时间 , 让它缓慢发酵,产生更多的药用成分 。

相关经验推荐