【威县美食街 威县美食】1、火烧：用冀南的精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的火烧 。食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其馅多用猪肉剁大葱 。
2、酥鱼：通过秘门的刀工、油炸和调料，做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼，让众多人拍手叫绝、欲罢不能 。
3、饼卷肉：饼卷肉是威县特色名小吃之一，以面粉、牛肉和植物油等为主要原料，遵循祖传配方和特殊工艺精制而成，肉质酥烂、色佳味美 。
4、三白西瓜：三白西瓜是邢台威县传统特产 。据史载，三白西瓜自唐五代以来就有栽培，距今已有近千年的历史 ， 它以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名三白 。
5、粉皮：威县粉皮是河北省邢台市威县的特产，已有几百年的历史 。威县粉皮色泽银白光洁 ， 略呈透明，具有弹韧筋道、口感爽滑、厚实耐煮等特点 ， 深受县内外广大群众青睐 。
