银耳腌制方法银耳腌制的具体方法_生活知道

1、主料：银耳、胡萝卜辅料：香油、盐、红油、白糖、大蒜、味极鲜、醋。
2、将银耳放温水里浸泡30分钟。
3、取出剪去蒂部硬块，撕成小朵洗净。

4、把胡萝卜切小薄片，焯水捞起，过凉水。
5、把大蒜用捣蒜器捣泥。
6、加盐，醋，味极鲜、白糖调味汁。
7、把银耳和胡萝卜片拌在一起，倒调味汁拌均匀。
8、加红油。
【银耳腌制方法银耳腌制的具体方法】9、加香油拌均匀即可。