1、材料：芋头300克 ， 猪肉200克，红薯粉适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量 。
2、准备好食材 。芋头锅煮熟 。
3、煮好的芋头剥掉皮，猪肉剁成沫，葱切成小粒 。
4、芋头趁热和肉沫，红薯粉搅拌均匀 。揉成较稀的面团，无干粉（如果芋头水不够，一定要加100度的热水，不能加凉水搅，要不能做好的芋丸会煮不熟） 。
5、拿上一个小碗装半碗水，准备好调羹 。
6、起锅烧水，水开后 。用手的虎口抓一下出一个小丸子 。用调羹刮下，放入锅中（水一定要开） ， 一个丸子完后，调羹都要粘一下水再接着刮下一个，要不会粘在调羹上，依次做完 。
【芋丸的做法大全 甜品图片 芋丸的做法】7、待水开再煮一会儿，丸子全部变大浮上来就熟了 。加盐、鸡精、胡椒粉调味，用汤碗盛出 。加葱花即可开吃 。
