豌豆不仅有很高的营养价值 ， 医疗作用也很大，下面看一下介绍吧:
豌豆简介 豆科草本植物豌豆的种子 。又称毕豆、麻累、寒豆、雪豆、麦豆 。有色白粒大和青麻粒小之异，以前者为优 。
民间用豌豆治病的验方有：1.将豌豆煮熟，每次吃30g，一日两次 ， 能辅助治疗糖尿病 。
2．将豌豆苗，洗净捣烂，榨取汁液，每次饮50mL，一日两次 ， 可辅助治疗高血压、冠心病 。
3．将鲜豌豆200g煮烂，捣成泥 ， 与炒熟的核桃仁200g，加水200mL，煮沸，每次吃50mL，温服，一日两次，能治小儿、老人便秘 。豌豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素，有清肠作用 ， 可以防治便秘 。为防止叶酸缺乏 ， 豌豆是孕妇不可忽视的食物 。
食疗作用豌豆味甘、性平，归脾、胃经具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效 。
对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症 ， 豌豆具有一定的食疗作用 。
美容作用【美容作用】：《本草纲目》里记载，豌豆具有祛除面部黑斑，令面部有光泽的功效 。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用 。因为它一般从食物中摄取 ， 不会产生毒副作用 。【富含赖氨酸】：豌豆的营养很丰富，在中药里也很受重视 。它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的 。
功效【豌豆的医疗作用和功效 豌豆的作用与功效?】1．增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力 。
2．防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率 。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用 。
3．通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅 ， 起到清洁大肠的作用 。
其它功效：豌豆味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症 。
