口蘑的做法有很多种的，那么今天小编就为大家推荐推荐几种非常简单的做法，一看就能学会的 ， 大家不用担心过程：
口蘑青菜原料:原料：
水发口蘑25克，青菜心200克 ， 味精1克，精盐1克，麻油15克，花椒10粒，素鲜汤250克，湿淀粉40克 。
制法:(1)青菜心切成2厘米大小的?。?放沸水锅中煮烂，捞出浸凉 。
(2)口蘑洗净 ， 精盐，白菜烧开后 ， 徶去浮沫，加入味精，用湿淀粉勾芡，倒入汤盅内，再将口蘑摆在青菜上 。
(3)炒锅上火，加麻油烧热，放入花椒炸成金黄色，出香味时去掉花椒，浇在口蘑上即成 。
特点:清淡鲜香，爽口开胃，清肺止咳，和中利肠 。
口蘑的做法烧口蘑
一、原料：
1.主料：口蘑200克，水发玉兰片15克 。
2.调料：料酒、味精、酱油、白糖、湿淀粉、花椒水、猪油、鸡汤 。
二、制法：
1.将口蘑用温水泡发，去杂洗净，切成两半 。玉兰片洗净切片 。
2.炒锅内放油烧热 ， 用酱油炸锅，加入鸡汤、花椒水、料酒、味精、白糖、口蘑、玉兰片，烧沸后改为小火炖煨，炖至蘑菇熟透入味 ， 用湿淀粉勾芡，淋入明油出锅即成 。
按：口蘑为著名的食用菌，具有补中益气、养胃健脾、化痰理气的功效 。
【口蘑的几种做法窍门 口蘑的几种做法】食之可增进食欲 。助消化、补益健身 。所含多糖类物质对白血球减少症、传染性肝炎有很好的疗效 ， 并是一种具有抗癌作用的物质 。常可治疗脾胃虚弱、气虚以及白血球症、肝炎、癌症、高血压、高血脂等病症 。
