可能很多种植植物和蔬菜或者菌类的人都喜欢可以得到高产，这样我们的收入就会多一些，那么茶树菇如何才能够高产呢，在栽培技术上面一定要下功夫，今天就给大家来说说茶树菇的高产栽培技术：
选育优良菌种【茶树菇高产栽培技术与管理 茶树菇高产栽培技术】 目前茶对菇菌株很多，如三明真菌研究所选育的茶树菇-1、茶树菇-3、茶树菇-5、江西的AS78.AS982等菌株 。我区主要推广即适合市场鲜销又适合干制的茶树菇-3和茶树菇-5 。但不论选用哪个菌株 ， 菌种都要求菌丝粗壮、浓白，原种、栽培种料面出现与金针菇一样长出小子实体为正常现象，但若出现菌丝稀疏弱细，吃料不彻底，有杂色斑点或出现黄水等不宜使用 。
茶树菇高产栽培技术
栽培季节 茶树菇由于较抗高温，也能耐低温，因此在我区可周年栽培，但不同季节栽培，其产量和质量都不同，所以栽培茶树菇要获得高产高效，必须选择好栽培适期 。据各地栽培试验后，以春栽或秋栽适宜 ， 尤其是春栽产量较高 。生产上一般安排春季温度升到20℃，秋季温度降至25℃出菇为适 。因此，我区栽培适期春栽为元月-2月制袋，4-5月出菇或9-10月制袋，11-12月出菇 。
菌袋制作培养料配方 ①木屑36.5%，棉子壳36.5%，麦皮或米糠25%，轻质碳酸钙1%，蔗糖1%;②棉籽壳78%、麦皮或米糠20%、石膏1%、糖0.5%、石灰0.5% 。
菌袋制作 根据生产所需的数量按以上配方进行配料 。原料要求新鲜 ， 无霉变，无虫害，拌料要均匀一致，棉子壳可提前预湿，培养料含水量掌握在65%左右 。选用规格17cm×35cm×0.05cm低压聚乙稀塑料袋 ， 每袋装干料0.35kg左右，高度14-15cm ， 装料松紧适度，中间要预留一直径2～2.5cm、深度8～10cm的接种孔洞，整平料面 ， 及时套上颈圈并塞好棉塞(也可用麻绳、编织线扎紧)，然后进行常压灭菌 。一般在4小时内将温度加到100℃，保持10-14小时 。茶树菇抗杂菌能力较弱 ， 因此灭菌要彻底，制作过程要严防菌袋刺、磨穿孔，以防杂菌污染 。为防菌袋刺破，也可采用双菌袋法(两个塑料袋套在一起)制作培养袋 。
培养料经灭菌后 ， 待料温降至30℃以下方可接种 。接种箱或接种室应消毒完全 ， 接种量为每瓶(袋)接30-40袋，接种时应将一部分菌种接入装袋时预留的孔洞内，一部分留在料表面，可加速发菌和菌丝封面 。接种后要避光培养 。茶树菇菌丝恢复吃料慢 ， 且易发生杂菌虫害，因此接种后要注意培养室清洁、干燥和通风换气，防止高低温的影响，促进菌丝均匀生产 。并经常检查 ， 如有发现杂菌污染的菌袋 ， 要及时搬出处理，防上扩散蔓延 。一般接种后30-40天菌丝即可长满菌袋 。
