1、一块鸡胸肉横向片成两片，用刀背轻轻给它做个按摩；
2、腌鸡胸肉：半勺盐+1勺黑胡椒粉+3勺料酒+2勺生抽+2勺蒜末+1勺淀粉（严控碳水摄入的同学可不加淀粉，但加了会比较嫩），腌30分钟；
【鸡胸肉榨成汁如何做 鸡胸肉榨成汁的教程】
3、锅中倒入适量食用油 ， 中火烧热20秒后，下腌好的鸡胸肉 ， 两面各煎15秒左右，这时表面略微变色；
4、倒入50ml清水 ， 盖上盖子焖2分钟左右，此时水分会差不多收干；
5、最后放入打碎机里打碎即可 。
1、一块鸡胸肉横向片成两片，用刀背轻轻给它做个按摩；
2、腌鸡胸肉：半勺盐+1勺黑胡椒粉+3勺料酒+2勺生抽+2勺蒜末+1勺淀粉（严控碳水摄入的同学可不加淀粉，但加了会比较嫩），腌30分钟；
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3、锅中倒入适量食用油 ， 中火烧热20秒后，下腌好的鸡胸肉 ， 两面各煎15秒左右，这时表面略微变色；
4、倒入50ml清水 ， 盖上盖子焖2分钟左右，此时水分会差不多收干；
5、最后放入打碎机里打碎即可 。
