1、所需食材：西红柿、面条、豇豆、盐、酱油 。
2、制作方法：湿面条用适量的生油拌和一下，以免蒸的过程中面条互相粘住 。锅里油热后先把豆角和西红柿炒几下，然后加盐，酱油及一碗水，等水沸了，就把面条敷在菜上转中小火加锅盖焖煮，大约15分钟即熟 。关火，把菜和面拌匀就可以了 。
【番茄焖面家常做法 加上豆角更美味】3、食用须知：西红柿（番茄）不宜和青瓜，黄瓜同食 。青瓜含有一种维生素C分解酶 ， 会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C ， 如果二者一起食用，达不到补充营养的效果 。西红柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄 。因含有毒的龙葵碱 。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险 。
