1、蒸鸡蛋羹 。
制作方法：两个鸡蛋 ， 在碗里打散 ， 加入100g凉白开水，继续用筷子搅拌均匀 ， 为了让蛋羹蒸出来更细腻，最好过滤一下，把打好的蛋液过滤一遍 ， 倒在蒸蛋用的碗里 ， 开水上锅，蒸蛋碗盖盖或扣一个平盘 ， 盖上锅盖，蒸10分钟后关火，焖5分钟再打开盖，淋上生抽酱油和香油即可 。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都爱吃这个 。
2、牛奶香蕉饼 。
制作方法：两根香蕉切成小块 ， 和250ml牛奶一起用料理机打成香蕉奶昔，放进一杯面粉搅拌成有流动性的面糊，平底锅上火烧热，刷层油，舀一勺面糊倒进去，自然流动成饼状 ， 两面煎黄至熟即可出锅 。
【早餐做什么简单又好吃 早餐做什么好吃的】3、蛋煎馒头片 。制作方法：馒头切成片，鸡蛋加盐打散，平底锅烧热后刷层油 ， 馒头片裹上蛋液在平底锅里两面煎熟，即可出锅 。
