玉米烙的做法简单，松脆可口，消除疾?。?促进胃肠蠕动，促进骨骼牙齿的发育，玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，下面小编就为大家介绍一下玉米烙的五种常见做法吧！
玉米烙的做法一
【食材】听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G、糖或者椒盐 。
【做法】
1、生粉大约30克左右，面粉10克
2、打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分 。(可以用干净的毛巾吸水)
3、把生粉，面粉，还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀 。
4、锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平，小火煎 。
5、锅放在火上 ， 加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅 。
6、再倒入多点的热油 ， 煎5-6分钟 。
7、倒出油，这样玉米烙就煎好了 ， 为了美观，可以撒点胡萝卜?。牡对僮芭蹋?也可加入青豆 。
8、这样一盘美味的玉米烙就做成了 。
玉米烙的做法二
【食材】玉米粒300克，花生仁，红绿丝，食油，精盐，味精，砂糖，生粉 。
【做法】
1、选用优质玉米粒 ， 放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀 。
2、炒锅烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内 ， 摊成圆状，再将余油倒入，使玉米烙定型即成 ， 切刀装盘 。
【特点】色泽金黄，入口松脆，香甜可口 。
玉米烙的做法三
【食材】美国甜玉米250克 ， 花生仁 ， 淀粉，鸡蛋清，精盐，味精 ， 白糖 ， 炼乳，生菜，红樱桃 ， 精炼油 。
【做法】
1、花生仁炸熟，碾碎 。
2、将淀粉、鸡蛋清、精盐、味精、白糖、冻乳调制成糊，和入碎花生仁、美国甜玉米 ， 下锅烙成饼状 。
3、然后改刀成菱形状装盘 ， 用红樱桃，生菜点缀既成、注意糊的厚薄适中，以粘结为准 。
玉米烙的做法四
【食材】美国甜玉米250克，黄瓜丝200克，淀粉，色拉油 。
【做法】
1、将玉米和黄瓜丝放入容器拌匀，放入淀粉拌匀（感觉有粘性）然后倒入漏勺，按成饼状 。
2、放人3成热的油中炸熟 。改刀后，就可以食用了 。
3、也可以去超市买这种食品罐头 。
【玉米烙的做法家常做法 玉米烙的五种常见做法】
玉米烙的做法五
【食材】玉米粒、干淀粉、白砂糖 。
【做法】
1、甜玉米放水煮熟 ， 大约五分钟 。
2、煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的 。
3、放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下 ， 甩去多余水分 。
4、把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉 。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）
5、锅中放半碗油烧热后，倒出 。
6、转小火，此时锅中留一点点油 。
7、把玉米粒倒入 ， 可用手背轻轻把玉米粒摊平 。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散 。可以端起整个锅轻轻晃动） 。
8、此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒 。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆 。
9、关火，用锅铲帮助倒出锅中的油 。
10、喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可 。
玉米烙的营养价值
每100克玉米烙含热量103.5大卡、碳水化合物25.5克、磷7.5毫克、钙5.4毫克、钾2.4毫克、钠1.89毫克、镁1.8毫克、铁1.2毫克、蛋白质0.36克、烟酸0.33毫克、硒0.21微克、锰0.02毫克、铜0.02毫克、锌0.03毫克、膳食纤维0.03克、脂肪0.03克 。
玉米烙的营养功效
1、抗菌护肝消除疾病促进胃肠蠕动促进骨骼牙齿的发育 。
2、健脑益智 。
3、保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老 。
4、美容护肤 。
玉米烙的适宜人群
1、寒性体质的人、乳汁不足的女性适宜 。
2、患有眼疾者不宜多食 。
3、肾病、胆固醇过高患者忌食 。
4、过敏者忌食 。
