1、五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多 ， 其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉” 。这部分的瘦肉也最鲜嫩且最多汁 。
【五花肉是哪个部位 五花肉是猪哪个部位】2、五花肉一直是一些代表性菜品的选材，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等 。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴 。
1、五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多 ， 其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉” 。这部分的瘦肉也最鲜嫩且最多汁 。
【五花肉是哪个部位 五花肉是猪哪个部位】2、五花肉一直是一些代表性菜品的选材，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等 。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴 。
