【双色水晶糕制作方法 双色水晶糕制作方法介绍】1、食材：水晶粉、清水、杏仁露、白糖 。
2、把100克的水晶粉分成两份 ， 每份50克，然后分别与清水和杏仁露两种液体原料混合 ， 搅拌成均匀的面糊（喜欢吃甜的可以在这一步放糖） 。
3、然后把搅拌均匀的两种液体分别过滤一下，这一步的目的是为了做出来的水晶糕口感更好 。
4、把过滤好的两种液体装入模具，先倒入混合清水的液体 。
5、把模具放到蒸锅里，先用大火蒸3分钟 。
6、三分钟过后，打开锅盖，可以清楚看到面糊由之前的乳白色变成了透明的 ， 此时表面已经凝固，可以放一些自己喜欢吃的果干 。
7、最后，再把混合杏仁露的面糊倒进去 ， 继续盖上锅盖，大火蒸6分钟左右即可出锅 。
