六味斋酱肉：产地：山西太原。特点：外观色泽为酱红色或红褐色，内部组织为粉红色，口感绵烂利口，肥而不腻，瘦而不柴 。
定襄蒸肉：产地：山西定襄 。特点：具有肉香扑鼻、口感绵润、回味无穷、多食不腻等特点 。
闻喜煮饼：产地：山西闻喜 。特点：系山西传统的八大名点之一，历史悠久 ， 工艺精湛，历代曾作为贡品进献皇宫 。
平遥牛肉：产地：山西平遥 。特点：外观红润，肉质鲜嫩，肥而不腻 。
吴家熏肉：产地：山西临汾 。特点：主要用猪副产品和鸡、兔为原料 。熏肉制品造型美观 ， 色泽红润 ， 肉质明亮 ， 清香爽口，肥而不腻，瘦而不柴 ， 食后余香满口 。
乌鸡双降宝：产地：山西河津 。特点：中国珍禽乌鸡蛋泡制而成 。
【山西有哪些风味小吃】石楼熏枣：产地：山西石楼 。特点：熏枣干燥，果皮紫黑有光泽，皱纹细而均匀，果肉精有弹性，捏之不变形，不脱皮，味甘甜，有韧性，枣香味浓，无焦糊和酒酸异味 。
