1、准备原料:猪小肚2个,猪骨250g,淮山70g 。淮山,
2、猪小肚,猪骨,蜜枣,姜,猪小肚用盐,生粉内外搓洗干净 。
3、汤锅放大量清水下猪骨,猪小肚,淮山浸泡1小时,放姜 , 蜜枣进去,开火煲,浸泡是想让猪骨里的精华出来,煲开了改小火煲 。
【老鸭猪肚汤的家常做法 猪肚汤的家常做法】4、煲2小时捞出猪小肚 。捞出的猪小肚切片再放回汤锅煲 , 煲开就可以啦,放盐调味 。原汁原味 , 浓香的淮山猪肚汤就出锅啦 。
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