皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥的做法家常饭
大米放清水中浸泡半小时，皮蛋剥壳，切成?。萑庀淳磺兴椋兴浚?小葱切葱花 ， 锅里加适量清水，瘦肉丁放沸水中焯水捞出 ， 锅中放清水 ， 大火烧开后，放姜丝、大米和一半皮蛋，煮开后转小火煮20分钟，加入瘦肉，再加盐、鸡精、香油 ， 撒上葱花即可 。
皮蛋瘦肉粥怎么做
【皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥的做法家常饭】
食材：
大米适量 ， 瘦肉1块，皮蛋1个 ， 姜1块，葱花1根
皮蛋瘦肉粥的做法
1.大米放入清水中浸泡半个小时 。
2.皮蛋剥壳，然后切成丁 。
3.瘦肉清洗干净切碎，姜切成姜丝，小葱切成葱花 。
4.锅里加入适量清水，瘦肉丁放入沸水中焯水捞出 。
5.锅中放入清水 ， 大火烧开之后，放入姜丝、大米和一半皮蛋 ， 煮开后转小火煮20分钟左右 。
6.加入瘦肉，再加入少许盐、鸡精、香油，撒上葱花即可 。
小贴士：
熬粥的时候，最好用小火慢熬 ， 熬的时间长一些 ， 粥越粘稠越好 。
如果想要让粥更加鲜美 ， 可以加一些虾皮 。
