1、燕窝5克，茉莉花2克，冰糖适量 。将3g/5g燕窝炖煮好备用 。将2g茉莉花放入另外的杯子内加少量冰糖，加入开水浸泡5分钟左右 。将浸泡过后的茉莉花水与燕窝混合 ， 燕窝表面摆放2-3片茉莉花朵点缀即可 。
2、干燕窝4-5克，冰糖20克，开水适量（此配方约80克） ， 桃胶3克，黑枸杞6-8粒 。将燕窝提前泡发，滤干水份待用 。将桃胶提前浸泡12-24小时以上 ， 放入开水锅内煮沸后转小火，再煮20-30分钟，捞起备用 。将燕窝、冰糖、开水放入炖盅内，外面大锅加开水，煤气炉小火隔水炖25-30分钟 。准备透明的容器 ， 先将煮好的桃胶放到底层 ， 然后轻盈的倒入炖好的燕窝，最后在上面散上黑枸杞 。食用时将材料搅拌均匀即可 。
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3、燕窝一盏、枸杞3-5颗、冰糖适量 。将燕窝一粒放入炖盅或碗内，隔水炖30分钟 。最后加入枸杞、冰糖继续炖3-5分钟即可 。
