1、食材：
扇贝适量、粉丝适量、盐油适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量 。
2、方法：
（1）扇贝粉丝汤，材料 ， 扇贝200克，粉丝一把，胡萝卜一根，盐油适量，葱姜蒜 。
（2）刚买回来的扇贝 ， 用清水泡一天，让其吐干净沙子 。
粉丝用清水泡20分钟 ， 萝卜去皮切块，葱姜蒜切片，材料准备好后备用 。
（3）葱姜蒜切片爆香，加入扇贝翻炒两分钟后，加入萝卜块和水 ， 水要没过全部的食材，大火煮开后 ， 再转小火煮至汤水变白，就是把泡好的粉丝放到汤里，煮大概2到3分钟 ， 出锅前加点盐调味，扇贝粉丝汤就完成了 。
（4）冬瓜扇贝汤，材料 ， 扇贝十只，冬瓜500克，葱姜蒜和油盐适量 。
（5）扇贝的处理方式和上面的一样，也可以直接买扇贝肉，直接清洗干净就可以
冬瓜洗净切块，葱姜蒜切碎备用 。
【扇贝怎么煮 扇贝汤家常做法分享】（6）把葱姜蒜爆香，放入冬瓜翻炒均匀，+1碗半的水，大火煮开，水开后放入扇贝肉，盖上盖子小火炖至冬瓜透明，出锅前撒点葱花香菜再加点盐，就很美味了 。
