1、鹅翅洗干净，剁块 ， 过热水焯掉浮沫，再清洗一遍 。
【红烧鹅翅膀的做法】2、热锅放油小火煸炒姜片蒜末豆瓣酱花椒 。
3、倒入鹅翅大火翻炒 。
4、炒到鹅翅微微发黄锅里快干时 ， 倒入料酒5勺、生抽3勺、老抽1勺，继续大火炒两下转中火上色 。
5、锅里倒水至鹅翅一半高的位置，放糖、桂皮、香叶 ， 大火烧开转中小火煮 。
6、依次将胡萝卜块、黑木耳、锅里连汤带水倒进电饭煲中 ， 选时间最少的稀饭档 。
7、热锅放油大火爆炒青椒洋葱丝，放一点盐，洋葱香味出来了起锅 。
8、鹅翅盛入盘子，青椒洋葱铺在上面 。
