黑米粽做法 黑色米粽怎么做

黑米粽做法 黑色米粽怎么做

1、食材:糯米1000g、黑米250g、十三香一包 。
2、准备好白糯米 , 浸泡4个小时 。
3、再准备好一半黑米 , 浸泡6个小时,在把花生煮水,目的是去掉花生的红水 。
4、混合黑米和糯米,淘洗干净 。
5、清洗粽叶 。

6、想加猪肉馅的,猪肉切块加上老抽,并加上其他佐料腌制入味 。加点麻辣十三香 , 这样的粽子有咸香辣的味道 。把佐料,适量的盐,适量的植物油,花生,加入到黑白糯米里,拌匀,要尝一下咸淡 。取竹子叶 , 卷成三角形,放入混合的糯米和黑米 。
7、压实竹子叶,卷成三角形 。
8、用线扎紧,包好的粽子要用压力锅煮约1.5小时 。
【黑米粽做法 黑色米粽怎么做】9、煮好的粽子,接下来就慢慢品尝做的粽子了 。

相关经验推荐