1、原料：鸡块5、6块、南瓜半个、海参1个、小米小半碗、有机大豆油1勺、姜 5、6片、盐适量、油菜一小颗 。
【金汤小米辽参怎么做 金米汤辽参的做法】2、把鸡块用水洗净后，开水烫一下，和姜片一同放入砂锅中，煲一个半小时，煲好后待用 。
3、南瓜切成条状 ， 放入锅中蒸熟，而后把南瓜泥用勺子刮在碗中待用 。
4、用砂锅熬小米粥，半小时到粘稠状 。关火，把米放入碗中待用 。
5、在锅中倒入适量食用油，然后放入煮熟的小米、南瓜泥 ， 迅速煸炒，千万不要糊锅 。
6、放入鸡高汤，放入泡发好的参，油菜，出锅前倒适量的盐 。可以出锅盛炖盅里啦！
