1、用冷水浸泡很难将腐竹泡开 , 最好使用四十度到四十五度的温水,腐竹大概泡个三十分钟到四十分钟就可以完全泡软了 。
【腐竹怎么泡不会烂 腐竹怎么泡不会烂掉】2、要是在泡腐竹的温水里面加上适量的食盐和白醋,腐竹就会更加容易被泡开 。
3、浸泡腐竹的过程中还需要用物体进行压浸,使其充分浸泡 。
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