火腿肉是什么肉 火腿肉怎么做

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1、火腿(英语:Ham) , 是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,又名“火肉”“兰熏” 。中国传统特色美食 。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名 。

【火腿肉是什么肉 火腿肉怎么做】2、由整只猪腿腌制风干而成的火腿 , 是西班牙美食的代表,在种类繁多的火腿中 , “伊比利亚火腿”品质最好、名声最大、价格也最贵 。

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