干枸杞是可以直接生吃的 。枸杞子有滋阴的作用，干嚼效果最好，营养吸收也最全面，干嚼每天10粒即可 。枸杞中含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、黄酮类物质，泡水虽然会让枸杞中的营养素转移到水中 ， 但不会破坏营养素，所以枸杞泡水、干吃都有其各自的好处 。注意就算干吃，也要对枸杞进行彻底清洗 。
一、干枸杞可不可以生吃
【干枸杞可不可以生吃，枸杞的吃法有哪些】枸杞子可以当水果一样生吃 。枸杞子有滋阴的作用，既是药材也是食材，是可以嚼服的 。枸杞干嚼效果最好，营养吸收最全面，干嚼每天10粒即可 。
二、枸杞的吃法
枸杞中含有丰富的枸杞多糖和胡萝卜素、黄酮类物质，这些都是罕见的营养素 。因为这些营养素容易溶于水 ， 所以浸水的话枸杞中的营养素会转移到水中，但营养素不会被破坏 。对于不喜欢喝水的人来说，直接干吃枸杞能够让营养素直接被人体吸收 。但是由于枸杞在制作的时候，会有一些杂质混入其中 ， 如果不经过清洗，直接干吃，会把例如沙粒等带入胃部 ， 因此就算干吃，也要对枸杞进行彻底清洗 。
