1、用料：芥蓝胆、木耳、盐、胡椒粉、糖、花椒油、香油、蒜片、洋葱 。
2、芥蓝胆，洗净、去皮 ， 切片 。
3、花椒油可以现炸，也可炸好，凉后放油瓶里 。
4、水开后，和木耳一起下入，半分钟后，变绿 ， 捞出 。
5、冲凉水 ， 稍控水 ， 再浇冰水或凉开水 ， 卫生安全，也脆爽 。不吃凉菜可省略 。
【芥蓝凉菜的做法 凉拌芥蓝胆做法步骤】6、加胡萝卜丝、盐、糖、胡椒粉（白、黑均可）、花椒油、香油，拌匀；最后加蒜片、洋葱，口感好，不蔫；装盘 。
1、用料：芥蓝胆、木耳、盐、胡椒粉、糖、花椒油、香油、蒜片、洋葱 。
2、芥蓝胆，洗净、去皮 ， 切片 。
3、花椒油可以现炸，也可炸好，凉后放油瓶里 。
4、水开后，和木耳一起下入，半分钟后，变绿 ， 捞出 。
5、冲凉水 ， 稍控水 ， 再浇冰水或凉开水 ， 卫生安全，也脆爽 。不吃凉菜可省略 。
【芥蓝凉菜的做法 凉拌芥蓝胆做法步骤】6、加胡萝卜丝、盐、糖、胡椒粉（白、黑均可）、花椒油、香油，拌匀；最后加蒜片、洋葱，口感好，不蔫；装盘 。
