基本信息中文学名：榛子拼音：zhēn zǐ 拉丁学名：别称：棰子、山板栗 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：亚目：科：木科亚科：族：属：形态特征
落叶灌木或小乔木 ， 高1～7米 。叶互生；阔卵形至宽倒卵形，长5～13厘米，宽4～7厘米 ， 先端近截形而有锐尖头 ， 基部圆形或心形，边缘有不规则重锯齿，上面无毛，下面脉上有短柔毛；叶柄长1～2厘米 ， 密生细毛；托叶小 ， 早落 。花单性，雌雄同株，先叶开放；雄花成菜荑花序，圆柱形 ， 长5～10厘米，每苞有副苞2个，苞有细毛，先端尖 ， 鲜紫褐色，雄蕊8，药黄色；雌花2～6个簇生枝端，开花时包在鳞芽内，仅有花柱外露，花柱2个，红色 。小坚果近球形，径约0.7～1.5厘米，淡褐色，总苞叶状或钟状，由1～2个苞片形成，边缘浅裂 ， 裂片几全缘 ， 有毛 。花期4～5月 。果期9～10月 。生山地阴坡丛林间 。生长习性
性喜光,湿润的气候，砂土、壤土、黏土以及轻盐碱地上，均能生长 。药用价值
性味甘平 。能补脾益气 ， 涩肠止泻 。营养价值 果仁中蛋白质、脂肪、糖类外、胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量丰富 。
【榛子 榛子的吃法】
榛莲粥
原料：
榛子、莲子、粳米
做法：
榛子、莲子、粳米一起煮熟即可 。
