1、鸡汤有很多种，适合煲汤的鸡，就是老母鸡 。老母鸡骨质粗壮 ， 营养值高，非常适合煲汤，汤汁鲜美，有益身体 。
2、乌鸡，乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，体型轻巧 ， 乌鸡汤是广东省传统的地方名菜 ， 属于粤菜系，汤中添加枸杞，红枣，阿胶和桂圆等，汤底清爽，鲜美可口 。非常受人喜爱 。
3、三黄鸡，三黄鸡汤也是一道浙江省的特色传统名菜 ， 属于浙菜系 。三黄鸡体型较?。庵氏誓郏?非常适合煲汤 。在浙江家家户户都很喜欢三黄鸡汤 。
【什么鸡适合煲汤 什么鸡适合煲汤吗】4、土鸡 ， 即本地鸡，土鸡没有污染 ， 自由生长，肉质饱满，营养价值也高，煲汤后鸡汤一家老小都适合吃，好喝又下饭 。
