基本信息中文学名：菊苣拼音：jú jù 拉丁学名：Cichorium intybus L.别称：苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：桔梗目亚目：科：菊科亚科：舌状花亚科族：菊苣族属：菊苣属主要产地 北京、黑龙江、辽宁、山西、陕西、新疆、江西形态特征
菊苣多年生草本，高50～100厘米 。茎有棱 ， 直立 ， 中空，多分枝 。根生叶长倒披针形，先端锐尖，基部狭细，边缘具疏的不整齐的牙齿及长毛，中脉有粗毛；茎生叶少数，较小 ， 长圆状披针形，有粗毛 。头状花序腋生及顶生；总苞2列；花全部舌状 ， 蓝色，聚药雄蕊蓝色，柱头2裂，有向上的短刚毛 。果实有棱角 。花果期5-10月 。生长习性【菊苣 菊苣栀子茶的功效】
菊苣生于滨海荒地、河边、水沟边或山坡 。药用价值
菊苣叶可调制生菜，它的根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动 。
