1、看产地：耙耙柑以四川重庆、成都地区种出来的最为好吃，尤其是成都的蒲江、眉山、丹棱、仁寿等区域产的耙耙柑口感最好 ， 而其他地区像是广西、广东产的耙耙柑品质则不大好，建议挑的时候看准产地，挑四川地区产的为佳 。
2、看外观：耙耙柑外表颜色深橙色富有光泽、果皮油胞小而密、果皮紧密薄而光滑、果实顶部广圆，顶端广凹的则为成熟度较高好吃的果子，反之则不大好吃 。
3、看重量：挑选耙耙柑还有很重要的一点，就是果子的重量，并非是越大越好，而是越重越好 ， 看着大小差不多的果子，拿在手里，那个明显重一些的，一定水分更多，糖分更足，味道更好吃 。
【哪里耙耙柑最好吃 怎样挑选耙耙柑好吃】4、看果蒂和果叶：新鲜的耙耙柑的果蒂、果叶是青绿色的 ， 这样的耙耙柑是可购买的，如果果蒂已经枯萎发黄就说明放置了很长时间了，已经不够新鲜的，里面的水分已经流失了一部分，整体口感会偏差 。果农们在采摘耙耙柑的时候都会留一两片叶子，叶子的颜色越绿，证明耙耙柑越新鲜 。
5、捏耙耙柑：在挑选时可用手按下橘皮 ， 如果弹力好的则含水量多，较甜；另外可捏橘子的底部，捏起来感觉软的，较甜；硬的，一般皮较厚，口感欠佳 。
