【白菜大锅菜做法窍门】1、用料：白菜5片、猪肉适量、葱花少许、粉条适量、豆腐适量 。
2、准备好材料，肉拿酱油和料酒调的汁腌着，出去肉腥味 。
3、然后把粉条放进锅里煮一下 。
4、粉条软了捞出来 。然后锅烧热后加油，油热后加葱花，炒出葱香味 。
5、加入肉，再加点酱油，翻炒一下 ， 肉两面变色即可 。
6、然后加入白菜 ， 加盐 。翻炒 。
7、炒一会把粉条加进去 。再炒一会 ， 如果锅干了加点水 。
8、炒的差不多了闷一会，期间可以尝尝味道和口感 ， 快熟了就把豆腐加进去，再焖一会 。
9、尝一下口感味道都合适了就可以出锅啦 。
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