1、鲳鱼清蒸只需要8到10分钟即可蒸熟 。鲳鱼喜欢生活在淡水区域,是一种中小型鱼类,整体为银白色,不仅可以食用,同时也有很高的观赏价值 。鲳鱼除清蒸还可以红烧、煎炸、糖醋等 。鲳鱼肉味鲜美,也常常被做成罐头食用 。
【鲳鱼蒸多久 一斤的鲳鱼蒸多久】2、鲳鱼:属于鲈形目,鲳科 。别名有镜鱼、鮀鱼、昌侯龟、昌鼠 。体短而高,极侧扁,略呈菱形 。头较?。窃?,口小 , 牙细 。成鱼腹鳍消失 。尾鳍分叉颇深,下叶较长 。体银白色 , 上部微呈青灰色 。以甲壳类等为食 。初夏游向内海产卵 , 为食用经济鱼类 。我国沿海都产 。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类 。作为餐桌上的一道美味佳肴深受老百姓喜爱 。