一.原料：鱼（小鱼）十个、葱花20克、盐0.5克、油10克、水适量 。
二.做法：
【葱炒鱼的家常做法】大火将锅烧热，倒入油 ， 加入鱼和葱花，翻炒均匀；将大火换成小火，加入适量水，微炒10到20分钟 ， 放入0.5克盐；再炒5到10分钟，这时鱼香弥漫，即可出锅 。
一.原料：鱼（小鱼）十个、葱花20克、盐0.5克、油10克、水适量 。
二.做法：
【葱炒鱼的家常做法】大火将锅烧热，倒入油 ， 加入鱼和葱花，翻炒均匀；将大火换成小火，加入适量水，微炒10到20分钟 ， 放入0.5克盐；再炒5到10分钟，这时鱼香弥漫，即可出锅 。
