1、大蒜 。
很多人一说起大蒜就会想到它的呛鼻气味，在平时也会因为感觉这个气味难闻而让自己不喜欢吃大蒜，却不知大蒜的这种臭味是它里面所含有的一种活性物质所带来的，而这种活性物质具有一定的杀菌能力，可以促进身体的淋巴增生 ， 增强肝脏中解毒酶的活性，有研究发现，适当的吃大蒜能够帮助降低肝脏中的脂肪，对于脂肪肝患者来讲有一定的好处 。
【脂肪肝食谱 中度脂肪肝食谱】
2、西兰花 。
西兰花它里面还有丰富的营养元素以及黄酮类化合物，而这些活性物质能够帮助肝脏分解各种化学毒素，降低肝脏的负担，由于在发生脂肪肝后，肝脏的功能会有所下降，对毒素的解毒能力也会跟着受到影响，这个时候多吃一些西兰花能够帮助排除毒素 。
3、绿茶 。
绿茶中有一种物质可以帮助降低血液中的脂肪 ， 大多数脂肪肝患者是因为血液中的胆固醇以及肝脏中的脂肪过多导致，而多喝绿茶能够降低减少物质，帮助缓解脂肪肝 。
4、咖啡 。
咖啡中含有氯原酸，而这种物质有抗氧化和抗炎的效果 ， 这种化合物能够帮助改善血液中的胆固醇，特别是一些高血压患者，能够有效降低血压 ， 同时咖啡中的抗氧化物质能够帮助修复肝脏细胞，防止肝脏受到其他伤害而让脂肪肝加重 。
