最近几天，生猪、猪肉价格浮现了一定幅度的归落，监测数据显示 ， 目前全国瘦肉型生猪的出栏均价已经归落到了35.1元/公斤，而在一周之前生猪出栏均价还是在36.8元/公斤，累计归落了1.5元/公斤 。
这是为何呢?
首要缘故就是终端需求并没有尽全恢重正常，受堤渎冠疫情的影响，许多大城市里的餐饮、企业、餐馆还是没有恢重到正常水平，要知道这部分消费量是很大的，加之院校尚未全面开学，大宗消费这一块目前还是无法恢重到正常水平，自然无法提供支撑 。而且 ， 我们要清晰一点的是我们的需求是要比正常水平还是要偏低的!
但是供赠端呢，集体供赠的确偏紧 ， 但是此阶段的供赠端为何落了下风呢?【为何最近生猪、猪肉价格一直小幅回落？】
现在由于各个地方的交通已经基本恢重 ， 正常的生猪运输已经可以从产区往销区调运了，运输配送已经尽全恢重正常了 。之前由于许多养猪人受到交通运输的影响 ， 生猪交易无法进行，很大一部分地区积压了较多的猪源，该出栏的没有机会出栏 。而现在交通运输恢重了，积压的猪源可以出栏了，甚至有点集中出栏的意思 ， 所以现在整个市场供应是比正常水平要稍微偏高 。
而这种局面需要猪肉需求的逐渐恢重来打破，尤其是随着餐饮、企业、学校的开工开学，后期猪价也会绿澍恢重 ， 也有约摸会浮现小幅度的归升 。
