1、材料：粘米粉60克、玉米淀粉 20克、水 200毫升、番薯150克、红萝卜50克、五香粉两汤勺、盐 适量、油适量、糖10克 。
【怎么做番薯糕 如何做番薯糕】2、番薯、红萝卜均切丁 。
3、热锅，放比炒菜多一点点的油，爆炒番薯丁、红萝卜?。怀粗练矶∮械愀墒?，放入一汤勺五香粉 ， 拌匀 ， 捞起备用 。
4、粘米粉、玉米淀粉加入100毫升水搅拌均匀，放入盐、糖调味；并放入锅中蒸熟至米糊状 ， 关火盛出 。
5、蒸熟的米糊加入100毫升水，用手动打蛋器不停搅拌均匀至无大颗粒状，制成生熟粉浆 。
6、把番薯丁、萝卜丁放入粉浆中，并加入一汤勺五香粉 ， 搅拌均匀 。
7、在碟上刷一层薄薄的油，把米糊倒入碟中，并用勺子抹平 。
8、上锅，中小火蒸约25分钟后盛出，待凉后切块即可食用 。
