1、清凉糕,何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状 , 倒在碗里 。待第二天早上 , 结成一整块 。远看似一块圆润剔透的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷 , 清凉爽口、酸甜开胃 。
2、福圆,立秋节气是台湾龙眼的盛产期 。人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为“福圆”,所以有俗谚:食福圆生子生孙中状元 。
【立秋过后吃什么好 适合立秋后的养生食物】3、小赤豆 , 从唐宋时起,还有在立秋,必须用井水服食小赤豆的风俗 。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾 。
4、鸡蛋 , 鸡蛋,性平,补气虚,有安神养心的功能 。鸡蛋不伤脾胃,婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都适合 , 但不宜多吃,每天1~2个比较合适 。
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