1、清凉糕，何为清凉糕？就是用番薯淀粉熬成羹状 ， 倒在碗里 。待第二天早上 ， 结成一整块 。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷 ， 清凉爽口、酸甜开胃 。
2、福圆，立秋节气是台湾龙眼的盛产期 。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元 。
【立秋过后吃什么好 适合立秋后的养生食物】3、小赤豆 ， 从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗 。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾 。
4、鸡蛋 ， 鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能 。鸡蛋不伤脾胃，婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都适合 ， 但不宜多吃，每天1～2个比较合适 。
