1、一般人都能适用 。
2、山毛榉的功效：
（1）山毛榉能为人体提供多种营养
山毛榉的果实也叫山毛榉是一种营养价值很高的坚果 ， 这种坚果中有大量蛋白质和多种氨基酸和维生素，还有一些不饱合脂肪酸存在，这些物质都是人体各器官正常工作时的必须成分，因此食用山毛榉能起到为人类身体提供营养的功效 。
（2）山毛榉可榨油
山毛榉的果实是一种油脂含量很大的坚果 ， 这种坚果收取以后 ， 可以榨制出大量的油脂供人类食用，有很好的经济价值，再就是山毛榉不但可以供人类食用，还是当地一些野生动物的重要食物 ， 是维护生态平衡的重要所在 。
（3）山毛榉的木材作用
【哪些人不能吃山毛榉 山毛榉能吃吗】山毛榉树长成以后的木材质地十分坚硬，而且有淡淡的香气纹理清晰，可以加工成一些装饰品在家中摆放 。山毛榉的木材特别坚固不易变形，是制作高级家具和船舶与车辆时的首先材料 。
