铁皮柿子是用普通的西红柿经过杂交技术培育而成的，一般在东北地区比较常见，外表颜色呈青色、黄色、红色等，捏起来硬度比较大 ， 生吃口感很脆，味道比一般的西红柿更甜 ， 汁水更多，非常适合当作水果食用 。
铁皮柿子和普通西红柿有什么区别
平时我们吃的西红柿大部分都是普通的西红柿，红色或者粉色的西红柿比较常见，没有成熟的西红柿就是青色的 ， 而铁皮西红柿的颜色比较多，有青色、粉色、红色、黄色等等，并且还有很多种铁皮西红柿的颜色是几种不同的颜色相间在一起 。
【铁皮柿子和普通西红柿有什么区别】
铁皮柿子是经过杂交培育而成的，并不是转基因产品，这种西红柿是东北的传统品种，一般个头比较大，价格也比普通的西红柿更贵 。铁皮柿子含有丰富的果胶、纤维素，对我们的身体有很多益处，起营养价值也比普通西红柿要更高 。
铁皮柿子吃起来很硬，即使是成熟的铁皮柿子，表皮也比普通西红柿更硬 ， 吃起来口感有点脆脆的 ， 虽然外表颜色比较青，但是味道一点也不酸 ， 比普通的西红柿更甜，并且含有很多的汁水 ， 非常适合当作水果来食用 。
