螺蛳煲的做法 螺蛳煲怎么做

螺蛳煲的做法 螺蛳煲怎么做

1、所需佐料,田螺用剪子或老虎钳剪去尾部洗净滤干水份 , 黄瓜切三角块备用 。
2、锅中放入适量色拉油,放入除紫苏和薄荷叶的其它佐料爆香 。【螺蛳煲的做法 螺蛳煲怎么做】

3、接着放入田螺,加适量啤酒、生抽和盐大火翻炒 , 然后放入一汤勺白糖焖四五分钟 。
4、然后放入黄瓜块翻炒,小火煮会 , 让其入味,汤汁不够可以加适量水 。
5、黄瓜煮熟后放入适量鸡精,如果味道淡了可以再加点盐,最后放入紫苏和薄荷叶,装入盆中放微波炉小火慢熬这样更入味 。

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