1、补充蛋白和油酸：生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸 。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸 ， 能改进缺铁性贫血 。

【莴笋排骨汤有什么功效 莴笋排骨汤的功效】2、补钙补锌：猪大骨除含蛋白、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等 ， 能为儿童和老年人出示优质蛋白质 。

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