1、放入少许食盐 , 煮熟面条 。
2、绿豆芽焯水捞起沥干水分备用 。
3、经过冰镇的面条不会坨,劲道有口感 。
4、煮熟的面条放到冰水里冰镇,水变温后继续更换冰水,直到面条冷却下来 。
5、拌面酱制作,放入食用油加热锅,倒入辣椒酱小火炒制,闻到酱香味后加入2匙老抽,蚝油上色 。
【三鲜龙须面做法图解 美味好吃的营养早餐】6、面条摆盘,淋上辣椒酱 , 根据个人口味添加陈醋 。
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