1、把山芋杆切成段,山芋杆上不能有水,有水需控干再切 。
2、段不要超过两厘米,洗干净放入没有水的瓶子里 。
【芋头杆怎么腌制酸菜 芋头苗酸菜的制作方法】
3、装的时候边装边压,压紧装满瓶,上面可以撒一点盐,然后密封好 。
4、一个星期后拿出来晒一下,晒完后还是继续装好,一定要压紧 , 第二天或三天可以吃了 。
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