1、做法:竹笋削去硬壳,再削老皮 , 横切片,水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净 。把全部材料放入开水锅内 , 武火煮沸后 , 文火堡2小时,加精盐调味供用 。
【西瓜汤的做法 简单介绍一下】
2、特点:西瓜碧绿,瓜腹四味渗透增美,汤鲜汁醇,营养丰富,可谓地方菜中之佳品 。
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