【湖南特产有哪些能带走】1、湘绣入选第一批国家级非物质文化遗产名录 。湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一，湘绣传统上有七十二种针法 。
2、安化黑茶采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成 。具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮，略带独特松烟香的品特点 。也是到湖南出差、旅行的必带品 。
3、长沙臭豆腐，长沙当地人又称臭干子 。不同于其他地方的臭豆腐，黑乎的颜色 ， 初闻怪异的气味，长沙的臭豆腐可谓是最贴合“臭豆腐”三字的，但一尝之后往往对他的美味欲罢不能 。
4、剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，是湖南的特色食品 。可作为下饭菜，出坛即食，也可当作佐料做菜 。味辣而鲜咸，口感偏重 。正宗湖南剁辣椒水分少 ， 颜色暗红，口感不酸 。
5、姜糖是凤凰传统的独家特产 ， 起源清乾隆年间，迄今有两百多年历史 。好的姜糖大小均一、色泽光亮、入口后甜、脆、浓、香，无异常口味 。它不似糖果那样的甜得发腻，也不会象姜那样辣得透不过气 。稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长 。
6、擂茶发源于湖南桃源县马石村，又名三生汤，起于汉、盛于明清 。主要流传于湖南常德、益阳等地 。一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口 。
