1、芋头去皮,切片 。
2、撒盐腌制l5分钟 , 洗净 。
3、蒸锅置火上,入水烧开 , 放入芋头和腊肉,大火蒸5分钟,取出芋头,再蒸5分钟,取出腊肉 。
4、腊肉稍凉,切成与芋头同样大小的片;蒜苗、辣椒洗净切马蹄片 。
5、锅置火上 , 入油烧热,放人蒜苗、辣椒煸炒几下 。
【煮熟的芋头怎么做好吃用空气炸锅 煮熟的芋头怎么做好吃】6、倒入芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味 。
7、放入腊肉,加适量盐调味即可 。
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