1、主料:平菇300克 。辅料:油、盐、五花肉200克、胡萝卜、尖椒、酱油、水淀粉 。
2、平菇洗净,撕成小块 。
3、锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水 。
4、胡萝卜,尖椒 , 五花肉切片备用 。
5、锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好 。
【肉炒平菇怎么做好吃 肉炒平菇怎么做好吃家常做法】6、倒入平菇 , 翻 炒,加少许酱油 , 盐 。
7、加入胡萝卜,继续炒
8、胡萝卜软后放入尖椒 。翻炒片刻 。
9、用水淀粉勾薄芡后出锅 。
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