【巧克力抹茶酥的做法 这样做更好吃！】1、水油皮和面 ， 水油皮揉面久一点出膜哦，然后包好保鲜膜，阴凉地方醒面20分钟 ， 然后和油酥面 ， 油酥面不太好弄，先搓成大糙粒，再慢慢混合，这样比较快；
2、期间把馅弄好 ， 差不多30克一个球 ， 我买的成品巧克力馅，里面有干果，你可以用枣泥也可以用豆沙；
3、油酥和水油，都分别分成7个；水油皮按扁 ， 包裹油酥面包好；擀成长片后卷起来，接口在下；按扁继续再擀成长片，然后继续卷起来，接口冲下；
4、每做一个都要放保鲜膜盖着，不然干燥，全部做好后醒面20分钟；两段合并收口；收口冲上，擀成薄皮 ， 圆形；包裹馅料；包口冲下，擀成圆形；
5、找个直径两厘米的，我用的香草精的盖子 ， 在中间轻压一下有个印迹 ， 表示中心圓，分成6或8份 ， 除了圆心的地方，其他切断，用手指掐出一个小角角，花朵的形状，然后每个花瓣上面划两刀；
6、中间手指沾点牛奶 ， 放几粒芝麻，烤箱180度 ， 25分钟左右 。
