1、方便面营养成分：淀粉、蛋白质,能量、碳水化合物 。方便面能够补充人体营养所必需的成分，但是吃太多对身体不好 。
2、方便面常为人们所诟病 ， 认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：
（1）油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥 。与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕榈油 ， 也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右 ， 比方便面高出近一倍 。
（2）含有一定的添加剂 。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用 。
【泡面有营养吗 看完这篇文章你就知道了】（3）丙烯酰胺问题 。所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物，因此 ， 炸薯条中有，方便面中肯定也有 。
