人参果一天最多吃2个即可 ， 人参果中含有多种营养物质，但糖分也高，而且人参果性温味甘 ， 一天内吃多了很容易上火 ， 还可能造成消化不良，肠胃不适的现象 。另外腹泻、血糖高的人禁食人参果 。人参果的吃法也很多，除了生吃还能炒着吃 ， 炸着吃等 。
人参果一天吃几个
直接食用人参果
【人参果一天吃几个比较好 人参果一天吃几个】人参果原名叫茄瓜直接新鲜食用，充分成熟的果实有淡雅的香味，果肉鲜美多汁 ， 富含多种微量元素，而其中所含的硒、铁、钙、锌等对于提高人体免疫力有很好的效果 ， 所以一直享有抗癌水果之王的美誉 。
炒着吃人参果
也许大家普遍以为人参果是作为水果而存在，其实人参果也是一种蔬菜，经常食用人参果可以起到美白的效果，将人参果跟肉片一起翻炒也是很不错的一种吃法，也是先放油倒入切好的肉片翻炒 ， 放入调料后加入切好的人参果片翻炒，等待炒熟出锅即可 。
炸着吃人参果
由于人参果含糖量不高，所以作为低糖水果直接食用口感不是太好，可以削皮去蒂之后挂上一层鸡蛋清面糊，然后放油里煎炸 ， 看到外皮变得金黄即可出锅，之后撒上花椒孜然之类的调料 。
蒸着吃人参果
因为作为一种低糖类水果，可以蒸着吃，根据个人口味可以自己选择蒸成甜的或者咸的，将人参果按1:3的比例切开，去瓤不要削皮，之后放入白糖蜜枣或者肉馅，放入蒸笼蒸熟即可出锅 。
